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Semaines du 12 au 25 octobre

Plats

• Colombo de poulet
• Dal makhani
• Polenta crémeuse au parmesan et courge rôtie glacée au miso, noisettes torréfiées
• Mama bowl : quinoa au pesto de pistache, œufs mollets, houmous et épinards sautés

Snack salé

• Focaccia 100 % levain, zaatar et fleur de sel

Soupes

• Velouté de céleri à la truffe
• Crème de brocoli à la noisette

Desserts fonctionnels

• Carrot cake
• Fondant chocolat collagène
• Porridge à la noisette et cacao cru