La soupe Miso

Dernière mise à jour : juil. 2

La soupe miso est une recette facile et rapide à exécuter qui peut vraiment nourrir la mère sans fatiguer ses intestins.


Le tofu est riche en magnésium, manganèse, acides gras essentiels, zinc, potassium, calcium, cuivre et vitamine A. Les protéines de soja sont plus riches en fer que le boeuf!

Les algues wakamé sont reminéralisantes et très riches en protéines végétales. Le wakamé est d’ailleurs un aliment phare de la médecine traditionnelle chinoise et ayurvédique.


Le miso est extrêmement riches en nutriments ! Il possède une haute teneur en protéines et contient ce que l’on appelle des lactobacilles, des micro-organismes, des nutriments de qualité, des vitamines, des minéraux et des enzymes qui sont très intéressantes pour le corps. Cela en fait donc un probiotique naturel qui favorise une bonne microflore intestinale.




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