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FORMATION : Le groupe

Public·23 étudiants

Façon panna cotta
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Hier, j'ai tenté une recette de panna cotta (sans coulis)

Le résultat n'est pas ce que j'espérai 😮

Cela ressemblait plutôt à une crème avec un liquide au fond du pot

voici la recette :

30 cl lait d'avoine

40 cl crème de coco

40 grammes de sucre de fleur de coco

3 grammes d'agar agar.

gustativement ça allait mais rien à voir avec une panna cotta.


Est ce que ces 2 ingrédients se mélangent ?


O
Joanne Debeaupte

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