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FORMATION : Le groupe

Public·23 étudiants

Bonsoir Diénaba,

Dans le plan de batchcooking, tu dis que ces recettes sont prévues pour 1 personne pour 3 jours de repas frais + des plats "en cas de besoin" à congeler. Donc il faudrait 6 repas + quelques "en cas de besoin".

Or on fait 4 veloutés, 4 dahl, 4 chilis et 4 sauces soit 16 plats.

Mais est-ce que le velouté est considéré comme une entrée ou un plat principal? Du coup, ça correspond à 12 ou 16 de repas au total? :)




oponopono.traiteur

Coucou Yasmine !

Je comprends le shmilblik ! Effectivement je n'ai pas été très claire. Je considère comme plat le dahl, la sauce + légumes et le chili. La soupe est en plus. Et je vais aller voir comment j'ai formuler ça dans le cours pour le modifier ! Je pensais à 2 repas (midi et soir) + des snacks sucrés. Je jette un oeil ce soir et je te dis ! @Yasmine

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